Les actualités de vos établissements Le Romain
et Le Richevaux à Neufchâteau

Actualités, nouveautés, infos utiles, offres de dernières minutes… vos établissements Le Romain et Le Richevaux vous informent.

LA CARTE

 

LES  INCONTOURNABLES

Cervelles d’agneaux aux câpres                16 €

Tête de veau                                                15 €

Poêlée de ris de veau                                  20 €

LES  ENTREES

 

Feuilleté de rouget sauce beurre blanc                                        12 €

Saumon fumé d’Ecosse                                                                  14 €

Foie gras de canard, chutney d’oignons au miel de Corse          16 €

LES  SALADIERS

 

Salade du Vosgien (pommes de terre, lardons, oignons, œuf poché)                  13 €

Salade ″Crousti-chèvre ″ (Toasts de chèvre, chèvre panés, jambon fumé)                   15 €

Salade  ″Terre et Mer ″(jambon fumé, saumon fumé, foie gras, Saint-Jacques)    17 €

 

LES  VIANDES

 

Filet d’agneau, jus au thym                               20 €

Suprême de poulet  ″Label Rouge″                  15 €

Filet de bœuf grillé                                           22 €

Entrecôte″ Charolaise″, frites salade               19 €

 

POISSON

Poisson selon arrivage                         15 €

 

 

Menu Gourmand  30 €

 

ENTREES

 Saint Jacques sur fondue de poireaux, crème de noix et potiron

*****

Cassolette d’escargots au beurre d’ail

*****

Salade d’automne

(noix, pomme, magret fumé, Comté )

 

PLATS

Onglet de boeuf Black Angus sauce poivre

*****

 Echine de cochon Duroc de Batallé

*****

Côte de veau grillée

 

DESSERT AU CHOIX

 

 

 

FROMAGES

                                                4 €

Assortiment de fromages

Coupe de fromage blanc Rians

Fromage blanc Rians aux herbes

 

DESSERTS  MAISON

Assiette gourmande de desserts        7,00 €

Moelleux au chocolat, crème anglaise     5,50 €

Tarte du jour     4,50 €                                                                                                               

COUPES DE GLACES

 

Coupe tout framboise                                                                     6,00 €

(sorbet framboise, coulis de framboises, fruits, chantilly)

Coupe griotte

(sorbet griotte, cerise, guignolet)

Coupe Pralin

(glace noisette, caramel, nougat, chantilly)

Coupe sorbet agrumes

( sorbet citron, mandarine, pamplemousse, segments d’orange)

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LE ROMAIN RESTAURANT A NEUFCHATEAU

Le Romain restaurant de cuisine traditionnelle à deux pas du centre historique de Neufchâteau vous accueille.

Menu du Jour

Du lundi au vendredi midi et soir
12,50 Euros

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LE RICHEVAUX HOTEL A NEUFCHATEAU

Bienvenue sur la page actualité de l'hôtel LE RICHEVAUX à Neufchâteau 

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au 03 29 95 20 07

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