Les actualités de vos établissements Le Romain
et Le Richevaux à Neufchâteau

Actualités, nouveautés, infos utiles, offres de dernières minutes… vos établissements Le Romain et Le Richevaux vous informent.

LA CARTE DU RESTAURANT LE ROMAIN NEUFCHATEAU

 

LES  INCONTOURNABLES

Rognon de veau à l'ancienne 

Tête de veau                                                

Poêlée de ris de veau                                 

LES  ENTREES

 

Feuilleté de saumon et poireaux                                         

Saumon fumé d’Ecosse                                                                  

Foie gras de canard, chutney d’oignons au miel de Corse          

LES  SALADIERS

 

Salade du Vosgien (pommes de terre, lardons, oignons, œuf poché)                  

Salade ″Crousti-chèvre ″ (Toasts de chèvre, chèvre panés, jambon fumé)                   

Salade  ″Terre et Mer ″(jambon fumé, saumon fumé, foie gras, Saint-Jacques)    

 

LES  VIANDES

 

Onglet de boeuf Black Angus sauce poivre                              

Suprême de poulet jaune sauce morilles             

Filet de bœuf grillé                                           

Entrecôte″ Charolaise″, frites salade              

 

POISSON

Poisson selon arrivage                         

 

 

Menu Gourmand  32 €

 

ENTREES

  Poêlée de Saint-Jacques au chorizo 

*****

Cassolette d’escargots au Roquefort

*****

 Feuilleté de saumon et poireaux   

 

 

PLATS

Onglet de boeuf Black Angus sauce poivre

*****

  Paleron de veau confit

*****

Souris d'agneau au thym

 

DESSERT AU CHOIX

 

 

 

FROMAGES

                                                

Assortiment de fromages

Coupe de fromage blanc Rians

Fromage blanc Rians aux herbes

 

DESSERTS  MAISON

Profiteroles      

Moelleux au chocolat, crème anglaise   

Crème brûlée

Terrine de madeleine de Commercy, crème anglaise à la Bergamote                                                                                                                

COUPES DE GLACES

 

Coupe tout framboise                                                                   

(sorbet framboise, coulis de framboises, fruits, chantilly)

Coupe griotte

(sorbet griotte, cerise, guignolet)

Coupe Pralin

(glace noisette, caramel, nougat, chantilly)

Coupe KitKat

( glace vanille et caramel, brisure de KitKat, chantilly)

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LE ROMAIN RESTAURANT A NEUFCHATEAU

Le Romain, restaurant de cuisine traditionnelle à deux pas du centre historique de Neufchâteau vous accueille.

Menu du jour

lundi au vendredi midi et soir 13 Euros

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LE RICHEVAUX HOTEL A NEUFCHATEAU

Bienvenue sur la page actualité de l'hôtel LE RICHEVAUX à Neufchâteau 

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